капсульный кофе
В этой статье познакомимся с капсульным эспрессо.Такой кофе получается путем прессования и упаковывания его
Кофе - это всегда хорошая идея!
сколько калорий в кофе эспрессо
Эспрессо сейчас знают все. Его и просто так пьют и делают из него всевозможные
Кофе - это всегда хорошая идея!
отличие капучино от эспрессо
Мало на свете людей, которые спокойно относятся к отсутствию кофе. Многим хочется побаловать себя
Кофе - это всегда хорошая идея!
как пить эспрессо
Современные кафе, рестораны, бары предложат вам различные кофейные напитки. И, конечно, же, вы не
Кофе - это всегда хорошая идея!
Кофе эспрессо рецепт
Эспрессо – является королем кофе, это самый популярный напиток в мире. На его основе
Кофе - это всегда хорошая идея!
Разновидности эспрессо
Самый популярный напиток в мире — это эспрессо. Придумали этот напиток в Испании, перевод которого
Кофе - это всегда хорошая идея!
В меню практически любого кафе представлен огромный выбор кофейных напитков, от традиционных до всевозможных
Кофе - это всегда хорошая идея!
двойной эспрессо
Любители кофе знают что двойное эспрессо можно еще назвать доппио. Если перевести с итальянского,
Кофе - это всегда хорошая идея!
Для того, чтобы приготовить качественное эспрессо нужно много практиковаться. Далее будут описаны методы, благодаря
Кофе - это всегда хорошая идея!
эспрессо в кофемашине
Эспрессо — это крепкий кофе с плотной текстурой густой пенкой и невероятным ароматом. Также эспрессо
Кофе - это всегда хорошая идея!
эспрессо в турке
Эспрессо обычно готовят с помощью кофемашины. Италия — это родина данного кофейного напитка. Именно потому,
Кофе - это всегда хорошая идея!
эспрессо и молоко
В последнее время в эспрессо начали добавлять молоко. Теперь этот напиток называют латте. Всем,
Кофе - это всегда хорошая идея!
кон панна
С каждым днем любителей кофе становится все больше и больше. И это неудивительно, потому
Кофе - это всегда хорошая идея!
экспрессо или эспрессо
Если вам трудно понять, как же правильно писать любимый кофейный напиток многих людей, тогда
Кофе - это всегда хорошая идея!
рецепты эспрессо
В современном мире, каждый из нас любит кофе, но кто-то больше, а кто-то немного
Кофе - это всегда хорошая идея!
напитки на основе эспрессо
Сегодня существует огромное количество кофейных напитков. Но не многие знают, что основой любимого напитка
Кофе - это всегда хорошая идея!
как пить эспрессо
На сегодняшний день, большое количество людей не может представить свою жизнь без кофе. Ведь
Кофе - это всегда хорошая идея!
польза и вред эспрессо
Эспрессо — это напиток, который приготовлен из перемолотого кофе. Если верить расчетам,  то люди по
Кофе - это всегда хорошая идея!
чашка эспрессо
Для эспрессо, как и для любого другого напитка, существуют специальные чашки. Они, как и
Кофе - это всегда хорошая идея!
эспрессо
Эспрессо — черное кофе, которое нужно приготовить с помощью кофемашины или кофеварки.Этот кофейный напиток готовиться
Кофе - это всегда хорошая идея!

Эспрессо и с помощью чего его можно приготовить? Сегодня, каждый из нас, любит выпить кофе, особенно с самого утра, когда хочется взбодриться и получить заряд энергии на весь день. Иногда бывает так, что утром просто нет времени забежать в кафе и заказать кофе. В таком случае, кофейный напиток можно приготовить и дома. Этот процесс не займет много времени и сил. Но чтобы сделать вкусный кофе нужно придерживаться всем правилам и постоянно практиковаться, только тогда можно получить правильный вкус и невероятный аромат.
Принято считать, что эспрессо достаточно непростой напиток. Готовка кофе считается настоящим искусством. В результате кофейный напиток должен получится темным крепким и интенсивным. Так получается благодаря тому что элементы продуктов во время приготовления,взаимодействуют между собой. Вы сразу же можете получить удовольствие от густоты и аромата кофе. Это одни из основных характеристик, которые отличают эспрессо от других напитков, приготовленных из кофе.
Профессионалы,хотели видоизменить эспрессо, но все их попытки были неудачными. Но итальянцы то знают, что в их стране кофе самое лучшее. В любом заведении вы сможете найти уникальность вкуса и неповторимый аромат.
Что представляет между собой эспрессо?
В начале 20 столетия благодаря инженеру Луиджи мир увидел первую машину для эспрессо. Дезидерио Павони изобрел кофеварку, которую начал производить под названием «La Pavoni». Через определенное время Акилла смастерил кофеварку, которая была полуавтоматической. Этим оборудованием пользуются до сих пор. В магазинах вы можете ручные, полуавтомат и полностью автоматических кофемашинок различных форм и расцветок. Принцип приготовления остается один и тот же.
Кофеварки сделали так, что сначала, вода проходит проходит через фильтр, в котором находится кофе и выходит под высоким давлением. Для того, чтобы приготовилось кофе, нужно потратить полминуты своего времени.
Само название эспрессо говорит само за себя. Если перевести espresso на русский язык, то это будет означать скорость и быстрота. Главный элемент без которого нельзя обойтись во время приготовления эспрессо — это высокое давление. Также, есть еще и третье значение этого напитка — сильно выраженный вкус. Это также, характеризует данный кофейный напиток. Ведь многие знают, что эспрессо имеет достаточно насыщенный и яркий вкус. Название напитка прекрасно отображает его сущность.
Для того, чтобы в результате получить вкусный и верный кофе нужно следовать таким правилам:
Выбирайте зерна свежего помола и те, которые вы только что открыли с вакуума. Порошок из кофе спустя некоторое время имеет свойство окисляться из-за того, что воздействует с воздухом и набирает горечь. Большая часть ароматов, после 20 минут сразу же испаряется.
Самый простой способ приготовить кофе и потратить минимум времени — сварить эспрессо в кофемашине. Также, можно приготовить в кофеварке. Вода будет проходить через кофе и превращаться в нужный ароматный кофейный напиток.
Не забывайте за помол. Не нужно слишком мелко молоть зерна. Если так постоянно делать, в результате, кофемашина будет забиваться и не делать нужного вкуса эспрессо. А если сделать крупный помол, тогда вода будет слишком быстро проходить и напиток не успеет насытиться ароматом зерен. В напитке будет больше воды, нежели кофе. То есть, лучше всего выбирать средний помол. Так, процесс приготовления будет проходить постепенно и кофе будет достаточно ароматным и насыщенным.
Обратите внимание на чашку, стенки которой должны быть толстыми. Таким образом, кофейный напиток не будет слишком быстро остывать и им можно будет дольше насладиться. Обычно, в барах ставят чашку поверх кофемашин и накрывают их салфеткой. Есть такие кофеварки, которые сами могу подогреть посуду. А тот,кто действительно ценит эспрессо, пьют его горячим, как только приготовили.

Если изменить что-то одно из вышеперечисленного, тогда можно полностью испортить вкус эспрессо. Насколько правильно приготовлен кофейный напиток говорит его внешний вид. А вот за качество отвечает пенка, благодаря которой можно сразу же определить вкус эспрессо.
Давайте рассмотрим простой рецепт приготовления эспрессо: для начало нужно насыпать чайную ложку кофе в специальный рожок. Далее необходимо утрамбовать и нажать на кнопку, которая начинает работу. Если напиток будет приготовлен правильно, тогда пенка приобретет кремовый или же светло-коричневый оттенок.
Как приготовить кофейный напиток с помощью турки?
Не всегда есть возможность поселить любимое кафе и заказать эспрессо. А еще не у всех есть специальные оборудования с помощью которых можно быстро сварить любимый напиток. Но не расстраивайте, эспрессо можно приготовить дома и для этого,из оборудования,нужна лишь турка. Посуду лучше выбирать медную. В таком случае, необходимо приобрести кофе, которое имеет мелкий помол. Ведь главная цель — сварить достаточно насыщенный кофейный напиток.

Для начала, нужно немного проварить турку и насыпать туда чайную ложку воды. Далее налейте 30 мл холодной очищенной воды. Готовьте до того момента, пока не появится пена. Когда пенка будет подниматься, нужно будет снять турку. Если хотите, можно добавить совсем немного соли. После того, как пенка опустилась, поставьте ее снова на плиту. Такой процесс нужно повторить пару раз. Но теперь, не нужно добавлять соль и не доводить до кипения.

Доппио — эспрессо с двойной порцией. Для того, чтобы приготовить этот напиток в домашних условиях, возьмите две чайные ложки кофе и 60 мл очищенной воды.

Кон панна — кофе, в которое добавляют сливки. В большую начну нужно налить классическое эспрессо, а сверху выложить 30 г взбитых сливок. Сверху можно посыпать орехи или шоколад.

Лунго — это напиток не такой насыщенный и не такой горький. Но имеет достаточно большую порцию кофеина. Этот напиток еще можно назвать разбавленным. Чтобы приготовить это кофе, нужно взять чайную ложку кофейных зерен, которые уже помолоты и 60 мл чистой воды. Время приготовления займет не больше минуты. Лунго считается прекрасным напитком, чтобы взбодрится и получить заряд энергии на весь день.

Ристретто- это достаточно густой напиток, который принято выпивать всего лишь за один глоток. Чтобы приготовить порцию, возьмите чайную ложку кофе и 20 мл воды. Ристретто имеет прекрасный кофейный вкус, но при этом содержит не так много кофеина. Чашечку этого напитка необходимо подавать со стаканом воды.

Макиато — в это кофе добавляют взбитое молоко. Для начала нужно приготовить эспрессо по классическому рецепту, а потом начать готовить молочное пятнышко. Есть разные варианты, как приготовить это пятно. Можно просто добавить молоко в кофе или же взбить, а после выложить на верх напитка. Фреддо — это макиато, в которое добавляют холодное молоко, а кальдо — макиато с добавлением горячего молока.

Эспрессо по-римски — этот напиток имеет тонизирующий эффект и вкус цитруса. Чтобы приготовить это кофе, нужно приготовить обычный эспрессо и добавить чайнуло ложку лимонного сока. Украсить эспрессо можно маленьким куском цедры или лимона.

Корретто — в этот напиток добавляют алкоголь. Кстати говоря, основу можно выбрать разную. В готовый кофе нужно добавить немного алкоголя. Это может быть коньяк, ликер или другой алкоголь. Количество алкоголя вы можете регулировать сами, но есть мера. Если добавить больше одной чайной ложки алкогольного напитка, это может испортить вкус кофе.

Итальянцы, которые имею чувство юмора говорят о том, что вовсе не обязательно добавлять что-то в эспрессо. А вот корретто появилось из-за того, чтобы просто была возможность выпить алкоголь после приема пищи. После того, как выпили корретто, делают резентин. В ту чашку, где уже выписи кофе, нужно налить немножечко граппы, собрать пенку со всех стенок чашки и сразу же выпить и ничего не оставить в чашке. Этот народ думает, что вот этот напиток, самый бо