Milani, бренд кофе из Италии

Итальянская торговая марка кофе Milani не совсем известна нашим соотечественникам. Компания занимается обжариванием кофейных зерен еще с 1937 г. Именно тогда была открыта Селестино Милани небольшая кофейня, в небольшом городке, который известен живописным озером Комо. 

кофе milani

Кофейня стала быстро популярной, и туда кроме местных жителей заходили многочисленные туристы, и они покупали там обжаренный кофе. Так марка стала известной и популярной. Сейчас продукция поставляется в Европу и страны постсоветского пространства.

Каждую партию бобов арабики и робусты тщательно проверяют перед обжаркой. Затем, во время обжаривания, из сырья формируют различные бленды. Расфасовывается кофе в такие упаковки, которые после раскрытия источают умопомрачительные запахи.

Торговая линейка

Выбор кофе Милане огромен. Здесь:

  • бленды;
  • моно;
  • в зернах;
  • капсулах;
  • чалдах;
  • декафах.

Кофе используют в барах, дома. Для каждого кофемана есть свой вкус.

Домашний кофе Milani

 Он содержится в небольших упаковках, по 250 г.

Это:

  1. Fine Cafè — напиток деликатный и крепкий. Бленд со 100% арабикой, с насыщенным и уникальным ароматом. Готовится в фильтрах.
  2. Oro можно покупать в зерновом и молотом варианте. Готовится в гейзерных кофеварках. С интенсивным ароматом и гармоничным вкусом.
  3. Happy Bar готовится в эспрессо машине. Бленд с ярким ароматом и сильным вкусом.
  4. Grao — в бленде легкая горчинка с долгим послевкусием. Напиток с интенсивными нотками, которые дает горячий шоколад. Можно покупать молотые и в зернах упаковки.

Большие упаковки 

Это Bar Line, которыми пользуются сегмент HoReCа. Они продаются в 1 кг и 3-х кг пачках. Кофе Milani обычно пересыпается по маленьким баночкам с герметичными крышками, и хранится в холодильной камере.

кофе милани

Gran Espresso с блендом, который был удостоен высшей награды в 2012 г, когда проводилось прохождение сертификации на Международной дегустации. Напиток с нотками, в которых звучит элитный черный шоколад и гармоничный вкус.

Caffè&Caffè тоже прошел сертификацию. Его предлагают фирменные кофейни компании. Его пьют с латте или капучино. А также чистым.

В Grancaffè интенсивный аромат и гладкий вкус. Самый продаваемый бленд.

В Gran Aroma сладкий, нежный вкус, и остается бархатистость в послевкусии. С красивой золотистой пенкой-крема и великолепным ароматом. Это мягкие, деликатные напитки.

В Gran Bar уникальный шарм. Бленд имеет сильный вкус и пенку, которая долго не исчезает.

С Professional получаются плотные напитки, в которых сбалансированный аромат. Они с интенсивным, ярким вкусом.

Декафы кофе Milani

Выбор небольшой, только один кофе в разных расфасовках: зерновых, молотых, капсульных, в чалдах и ячменного вида. Здесь присутствует кофеин только 0,1%.

Органические био-экземпляры

С блендом из 100% арабики Organic Line – Action. Сырье выращивается фермерами из семейных мини-плантаций. Они пользуются традиционными методами обрабатывания бобов. 

итальянский кофе

Химическими средствами они не пользуются. Дегустационная комиссия 2016 г. отметила этот кофе самым лучшим, и наградили его высшей наградой. Можно купить домашнюю, барную упаковку, молотые и капсульные разновидности.

Моносорта кофе Milani

В этой линейке Single Origins Line – Puro кофе из серии моносортов. Кофейные бленды со своими уникальными характеристиками.

Легкая кислота, сладкий вкус, тонкий аромат в Brasile Santos Cereja Madura. Бразильские бобы собираются ручным способом Они растут на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. В 2006 г. кофе Милани удостоился золотой медали.

С природной сладостью, карамелью и какао Colombia Antioquia. В напитках яркий аромат. Ощущаются тропические цветы и экзотические фрукты.

Редкий кофе, практически без кислоты, относится к Etiopia Sidamo. В нем драгоценная и редкая эфиопская арабика. Напитки с интенсивным ароматом, пряностями. Чувствуется привкус рома, шоколада и тропических фруктов.

С насыщенным вкусом, горькими какао бобами и шоколадными нотками Galapagos San Cristobal. В них есть средняя и приятная кислинка и небольшая горечь. 

Самым известным является центральноамериканский из Антигуа Guatemala Genuine Antigua. Обрабатывается ручным способом. У напитков богатый, фруктовый аромат, многогранный вкус, со сладостью, горчинкой и кислотностью.

 Чистое и стойкое послевкусие, интенсивный аромат, низкая кислотность в India Monsoon Malabar.

кофе Milani италия

Цветочные и мускусные ноты, с какао и фундучными оттенками Indonesia Kopi Luwak. Напитки получаются полными и сиропообразными.

Плотное тело, насыщенный цветочный аромат и легкая кислинка в сбалансированном, сильном напитке Giamaica Blue Mountain. Этот лучший в мире кофе Milani. Бобы растут на маленьких плантациях, на высокогорьях, с высотой 2200 м. На общий рынок они не попадают, потому что их быстро раскупают. 

Ароматный, с цитрусом, ежевикой, черной смородиной, цветочными и фруктовыми ароматами — Kenya Aa Top Quality. В напитках присутствует заметная кислинка.

Нежным, фруктовым ароматом обладает Papua Estate Plantation. Насыщенный напиток с мало заметной кислинкой.

Сладость и легкая кислинка, с прекрасным хорошо сбалансированным ароматом в Portorico Yauco Selecto. Тоже произрастает на небольших плантациях на глинистой и высоко плодородной почве. После кофепития остается вкус черного шоколада.

Интенсивный аромат и благородный вкус содержит Milani original blend.

Читайте: Эксклюзивные капсулы для кофемашин от бренда Di Maestri

Стоимость продукции

Благодаря своей премиальности, бренд устанавливает высокие цены на продукцию.

  • 2200 руб. за Happy Bar, 1кг;
  • 1600 руб. за Grao, 1кг;
  • 2000 руб. за Oro, 1кг;
  • 8900 руб. за 3 кг Gran Espresso;
  • 6500 руб. за 0.5 кг Puro Portorico Yauco Selecto;
  • 1500 руб. за 0,5 кг Puro Brasile Santos Cereja Madura.

В основном, кофеманы приобретают марку по интернету.

Что говорят покупатели о кофе Milani

Сергей из Москвы: “ Покупали на подарок кофе Голубая гора. Сами попробовали. Подарок, по словам именинника, оказался великолепным.”

кофе милани италия

Елена, Сергиев Посад: “Каждое утро начинаю с  Милано Оро. Он изумительный. Очень вкусный.”

Ольга, Казань: “Были в фирменной кофейне Milani, в Италии. Очень вкусный кофе.”

Итог

В премиальном кофе Милани качественные бленды. Очень много у него золотых медалей, за уникальные купажи, которые дегустировались мировыми кап-тестингами и на дегустационных мероприятиях.

 Продукции  уже более 80 лет. Компания закупает отборные зерна, напрямую у фермеров с небольшими хозяйствами. Выбор кофе широкий. Продается  по высоким ценам, но истинные гурманы относятся к этому спокойно. Пользователи оставляют только положительные отклики.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кофе - это всегда хорошая идея!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector