Хотя итальянский бренд кофе Лукафе появился не так давно, в Брешиа, но он завоевал популярность уже в 50 странах мира, в том числе и в России. И стал продуктом премиум-класса. Компания начала свою деятельность в 1996 г.
Это был вначале небольшой завод Жана Лука Вентурелли. Сначала он установил оборудование для обжаривания и помола кофейных вишен. С деликатной технологией получения продукции. Затем обзавелся упаковочными, инновационными системами для финальных упаковок. На которых изображение улыбающегося человечка, с позитивным призывом к жизни.
Производство
Специалисты для составления купажей пользуются как арабикой, так и робустой. В Италии любят крепкие и интенсивные, горькие напитки эспрессо.
Компания с собственным производством и своими секретами. Поставки сырья с разных регионов, от известнейших поставщиков. Работники компании всегда присутствуют при отборе зерен для своих будущих напитков.
Торговая линейка кофе Lucaffe
Предприятие работает с натуральной продукцией:
- зерновой;
- молотой;
- в чалдах.
Со средним обжариванием зерен, сладостью, горечью, кислотой напитки Blucaffe. Что это за смесь, никто не знает. Это секрет компании. Напитки с легкими оттенками бананов и какао.
С арабикой и робустой, чуть сладковатые, многогранные, с еле слышным тоном жженого сахара Classic. Зерна медленно обжариваются, это способствует запеканию масла и сахара.
В зернах, молотом виде, чалдах бленд Decaffeinato. В напитках с арабикой — 0,1% кофеина.
Сладкие, со свежим хлебом не совсем плотные напитки Mr.Exclusive. Они состоят из бленда с арабикой южноамериканской, азиатской и центральноафриканской.
Бархатистая пенка-крема с арабикой 90% и робустой в напитках кофе Lucaffe Esquisit. Они многогранные, интенсивные, чуть шоколадные, гармоничные.
С убедительным, ярким, шоколадным вкусом Lucaffeina Pulcinella. В напитках кофеин с повышенной дозой.
С 40% арабики и остальной робустой напитки Mamma Lucia. Они с универсальной смесью, которые подают в кофейнях при приготовлении эспрессо, латте.
Чтобы приготовить напитки с классическим эспрессо, можно воспользоваться Espresso Bar, с блендом, где робуста занимает 40% смеси. Напитки сладкие, интенсивные, сливочные.
С хорошим блендом, гармоничным вкусом Lucaffétteria.
Кофе Lucaffe в чалдах
Гармоничные, сладкие напитки, с горчинкой и кислинкой с Il Jamaica Blue Mountain. Ямайские кофейные зерна считаются самыми престижными. Они созревают постепенно, поэтому сырье с насыщенным ароматом и концентрированным вкусом. Для доставки бобов используют деревянные бочки.
При приготовлении премиальных напитков эспрессо применяется Columbia. В них тропическая кислотность и сладкое, шоколадное послевкусие.
Насыщенные, интересные, необычные напитки с кофе Лукафе Nocciola. Они пьянящие, сладковатые и сочные. Пахнут обжаренным фундуком, свежими орехами.
Жареные и зеленые зерна в напитках Verde.
Стоимость
Это не массовые потребительские напитки, поэтому и цены соответствующие:
- 1 тыс. руб. за 250 г. молотого Mr.Exclusive.
- 900 руб. за 250 г. молотого Классик.
- 950 руб. за 250 г. в зернах Классик.
- 1 тыс. руб за 125 г. зернового и молотого Blucaffe.
- 2100 руб. за кило Espresso Bar в зернах.
- 3200 руб. за кг Exquisit в зернах.
- 2700 руб. за кг Классик в зернах.
- 1900 руб. за кг Mama Lucia в зернах.
Продажа производится интернет-магазинами, чайно-кофейными торговыми точками. Бюджетные супермаркеты их не продают.
Читайте: Итальянский кофе Kami
Мнения потребителей
Те, кто знают эту продукцию, выставляют оценки в отзывах 5/5.
Марина, Екатеринбург: ” Мама Лючия что-то сказочное. Напитки нежные, мягкие. Можно добавлять сливки молоко, или пить просто так наслаждаясь.”
Михаил, Казань: “Жалко, что сложно такой кофе Лукафе найти на прилавках. Он хоть и дорогой, но того стоит.”
Артур, Керчь: “ У нас сеть отелей и наши гости распробовали эти напитки, и теперь их заказывают. Домой не беру из-за дорогой цены. Но пробовал. Очень вкусно.”
Итог
Многие в мире узнали об этой продукции, хотя она появилась сравнительно недавно. Для гурманов, по отзывам, цена нормальная, потому что продукт стоящий. Производит его одна компания. Торговая линейка состоит из трех разновидностей.
