Итальянское торговое предприятие SEI занимается производством кофе с 1952 г. Итальянский рынок, в свое время, был покорен этой продукцией. Затем кофе стало узнаваемым и в других странах. Торговый бренд хорошо знают почитатели кофе Ками. Напитки относятся к премиальному сегменту, но покупатели по-разному отзываются о продукте.
Компании, которая выпускает эту продукцию, принадлежат торговые марки Caffe Paradiso и Buscaglione. В холдинге своя собственная кофейная школа с кодексом SEI. Его изучают бариста. В России представлены 2 варианта кофейных продуктов.
Производство кофе Kami
Арабика и робуста закупается в Бразилии, Колумбии и Индонезии. В компании работает один завод с цехами в Риме. Площадь завода до 7 тысяч м2.
Складские помещения и обжарочные цеха занимают 4,5 тыс. кв. м. Автоматизированное производство в Риме выдает каждый год по 14 тыс. тонн продукции.
Специалисты компании уделяют огромное внимание качеству продукции и расфасовке. Цеха оборудованы согласно последним веяниям технического прогресса. Благодаря суперсовременным установкам, получается элитная, бодрящая продукция, со строго контролируемым качеством.
Ассортимент кофе Kami
Российские потребители могут купить зерновой вариант в 0,5 кг и 1 кг фольгированных прочных, удобных упаковках с дегазационными клапанами.
Они отличаются запоминающимся стильным дизайном. А еще такие упаковки способствуют сохранению вкусовых и ароматических свойств кофейных вишен.
Кофе Ками Оро
Бленды с бразильской арабикой. Для обработки сырья применяется традиционный, сухой способ, под палящими солнечными лучами. Очень быстро арабика наполняется соками и вкусами, за счет произрастания на плоскогорье.
Напитки получаются мягкими, сладковатыми, за счет арабики. Они с с миндальными нотами лесных орехов, с легким шоколадным послевкусием, и немного кисловатые. Каждый сорт зерен обжаривается отдельно. После обжаривания, они отдыхают в специальных элеваторах установленное время.
Ками Россо
В блендах робуста 25% и арабика — 72%. Зерна арабики обрабатываются мокрым способом. В колумбийской арабике присутствует сладость, цветы, цитрусы. А в индонезийской робусте — крепость, плотность и горький шоколад. Напитки получаются с золотистыми, коричневыми, густыми и плотными пенками-крема. С кофе Kami этого вида готовятся: латте,капучино, ристретто.
Читайте: Описание кофе Форт из Польши
Стоимость
Со средними ценами и с удачным дизайном, напитки пользуются популярностью.
Ориентировочные цены на продукцию:
- 550 руб. за 0,5 кг Оро;
- 1100 руб. за 1 кг Оро;
- 480 руб. за 0,5 кг Россо;
- 900 руб. за 1 кг Россо.
Важно! Продажи проводятся магазинами, сетевыми супер, гипер-маркетами, розничными точками с кофейно-чайной продукцией, интернетом.
Мнения потребителей
По отзывам, выставляют среднюю оценку 4/5. А вообще мнения расходятся.Они отличаются полярностью.
Ольга, Новгород: “Кофе нравится. Он горчит, крепкий. То, что надо. Покупкой довольна, буду покупать еще.”
Алексей, Москва: “Совершенно не похож на итальянский кофе. Как по мне, так напиток слабый. И какие-то зерна пережженные.”
Итог
Бренд кофе Ками заявил о себе еще в 50-х г. В компании SEI собственный завод. Они закупают хорошее сырье. Наши отечественные потребители пользуются двумя видами премиальной зерновой продукции. Однозначных мнений покупателей о кофе нет.
