Кофе Малонго — французская торговая марка. Это семейный бельгийский бизнес Koffie F. Rombouts N.V. Концерн с 600 кофейными организациями. Бренд известен своими мастерскими купажами и технологией с медленным обжариванием кофейных вишен.
История бренда кофе Malongo
Начиналось все с 1934 г. в Ницце, с открытием небольшого предприятия Малонго по обжариванию кофейных зерен. Вначале работа была с 25 кг, затем переросла в 100 кг за день. Компания всячески себя рекламировала, поэтому стала быстро известной.
Хьюго Ромбаутс приобрел компанию в 60-х, и она постепенно расширила потребительский сегмент. Тяжело было пережить компании 80-е. Они теряли прибыль. Удачный ход ими был найден в выпуске моносортов и вакуумных упаковок.
Когда дело наладилось, компания начала выпускать капсулы. 90-е ознаменовались выходом на международные торги. Много средств было задействовано для инвестирования кофейных плантаций.
В 2006 г. было закончено строительство огромного комплекса с производственными, складскими, учебными помещениями. Зона промышленности стала называться Кофе Сити.
На сегодня выпускается 45 разновидностей кофе Malongo премиум класса.Также компания владеет сетью кофеен, где сначала пробуют, а потом приобретают кофе.
Интересное о компании
- В 1962 компания решила упаковать кофе в герметичные, закрывающиеся жестяные банки. В то время такие упаковки не пошли. Поэтому на время отказались, потому что упали продажи. Только спустя 2 года производитель смог восстановиться. А в 80-х упаковки приняли на “ура”.
- Вершина достижений компании была в 1966 г., когда ее пригласили поставлять официально кофе в бельгийский королевский двор.
Ассортимент кофе Malongo
Незначительная кислота, сильные ароматы, богатая вкусовая гамма в бленде Grande Réserve. Купаж с арабикой, в котором 8 разновидностей.
Сливочные вкусы, фруктовые ароматы, со 100% арабикой в Italian Taste, для приготовления эспрессо.
С древесными и ягодными нотами, в котором богатый букет и легкая кислинка — Coffee by small growers. В освежающих напитках задействованы центральноамериканские кофейные вишни.
Арабика премиального вида в купаже Premium D’espresso. В кофе Малонго богатый вкус и аромат.
Пряные и сливочные ноты в купаже из бразильских зерен Brazil Sul De Minas.
С устойчивой пенкой и специями, вместе с шоколадом, бархатистые, плотные, немного горькие напитки Ethiopian Moka.
С фруктовой кислотой, горькие за счет черного шоколада с выразительным вкусом — Pure Colombian Coffee. Напитки из моносорта с арабикой.
Миндальный засахаренный вкус кофе Malongo с лесным орехом в Pure Papua Coffee.
С растительным ароматом получаются густые напитки с Pure Kenyan Coffee. Они горькие и в них чувствуется ягодная кислота.
С цитрусовыми и карамельными тонами — Haitian Blue. В гаитянских кофейных вишнях есть небольшая горечь.
С глубокими и богатыми вкусами, с фруктовыми и цветочными тонами Maragogype. Это редкие, увеличенные по размеру бобы, элитного сорта.
Читайте: Итальянский кофе Hausbrandt
Итог
Семейная компания бельгийца Хьюго Ромбаутса известна во всем мире, своими премиальными разновидностями кофе. Около 7 тысяч тонн выпускается каждый год. Экспортируется из них 13%. Компания не раз награждалась.
Она удостоилась в разные годы премий:
- по охране окружающей среды, в 2008 г.;
- за дизайн упаковок, в 1996 г.;
- для упаковок моносортов в черном цвете, в 1990 г.;
- за 3-х кг пакеты для ресторанных бизнесов, в 1987 г.
Это награды от профессионального кофейного сообщества.
