Традиции и современность: кофе Molinari

Кофе Молинари узнаваемая продукция. Напитки популярны за счет хорошей стоимости и качества. Начало итальянской компании было положено в 1804 г. Но она занималась продажей: вин, пряностей и разных деликатесов. Торговля шла успешно, и уже на конец 19 в. они приобрели статус официальных поставщиков для Савойского Королевского Дома.

molinari кофе

В начале 20 в. они открыли первую кофейню. Занимались прямо на месте обжариванием бобов. Кофейня стала популярной, и предприниматели решили бизнес посвятить кофе. В 70-х годах возникли сложности с акциями, и компания стала временно называться Ticaf. А в 90-х опять вернулось кофе Molinari.

Производство

На фабрике со специализированным, высокотехнологичным оборудованием, используется робуста и арабика. Закупка производится на разных плантациях мира.

Ученые Моденского университета помогли разработать систему прессуризации, расфасовки продукции в упаковки с инертными газами. В больших барных банках свежеобжаренные зерна могут храниться до 3-х лет.

Торговая линейка кофе Molinari

Можно купить такой кофе в разных вариантах:

  • зерновой;
  • молотый;
  • капсульный;
  • в чалдах.

Продукт создается для премиум-сегмента.

Традиционная продукция

С плотностью, сладковатым привкусом, насыщенным запахом напиток Gold (Oro).

Присутствует длительное бархатное ощущение после кофепития. Со сладостью 100% Arabic Coffee. В бленде хорошо ощущается кислотность.

В купаже Espresso центральноамериканские зерна. Напиток  благородного, изысканного аромата, горечью, без кислоты. Сладкость тоже не ощущается.

кофе молинари

С сильным вкусом и горькотой Rossa. В кофейном купаже с арабикой и робустой, в напитке благородный аромат и темно-коричневая пенка-крема.

Ароматизированные напитки

В напитках сразу несколько уникальных привкусов.

С мягкими, сливочными, бархатными и приятными нотами, напитки с Ирландским кремом.

Ароматизаторы и экстракт присутствует в кофе Молинари Экстракт Женьшеня.

Шоколад и фундук чувствуется в бленде Sweet Break.

Био-серии кофе Molinari

В линейке представлены кофейные экологические сорта в биоразлагаемых упаковках. Есть обычная продукция и декафы. С разным форматом расфасовки.

Riserva

В этой линейке собраны купажи с традиционным способом обрабатывания зерен конкретных регионов.

Насыщенные напитки, в которых яркая кислинка, с арабикой и робустой Gourmet Italia.

Сладкость и кислотность, многогранный аромат со 100% гватемальской арабикой Guatemala.

Крепкие, интенсивные напитки, с горчинкой Kenya.

Пятизвездочная линейка

Продукция создана для HoReCa. Они в 3-х кг банках со сбалансированными вкусами, сладкостью и кислотой.

Кофе Molinari для баров

Обычно производитель продает сразу упаковки с 8 шт. по 1 кг. Можно встретить и розничные экземпляры.

Со светлым обжариванием зерен, выразительным ароматом и мягкостью — Oro (Gold).

Со сладостью и кислинкой, слабо выраженными, густым телом, с дорогими бобами Rubino.

Густая пенка-крема, интенсивный вкус и наполненный аромат в Rosso.

Многогранный аромат, кислинка в бленде со светлыми зернами Gourmet.

кофе molinari в зернах

Насыщенная сладость, яркий вкус, кислинка в купаже Rosa.

Стойкий аромат и сильный вкус Platino, с центрально американскими зернами.

Кофе в таблетках и капсульных вариациях

Таблетки и капсульные варианты с разными сортами кофе Molinari.

Капсулы двух видов:

  • для кофемашин Лаваза
  • для кофемашин Неспрессо.

Читайте: Особенности живого кофе, достоинства

Стоимость кофе Molinari

О продукте нельзя сказать, что он совсем доступный. У него цена повыше средней

Ориентировочные цены:

  • 8 тыс. руб. за 5 звезд, 3 кг для кофеен;
  • 1700 руб. за Rosso, с расфасовкой по 1 кг;
  • 2100 руб. за Platino, с 1 кг;  
  • 1200 руб. Oro,0,5 кг, в зернах;
  • 1400 руб. Arabica, в зернах,0,5 кг;
  • 1300 руб. Декафы, 0,5 кг;  
  • 530 руб. молотые варианты Riserva Gourmet, 0,25 кг.;
  • 800 руб. за Riserva Kenya, 0,25 кг;
  • 600 руб. молотая продукция Bio Organic,0,25 кг;  
  • 800 руб. Oro в таблетках, с 25 шт. по 7 г.;
  • 300 руб. за Россо, 10 к. по 8 г.;
  • 380 руб. капсульный Шоколад с апельсином, с 10 шт. по 8 г.

кофе в зернах молинари

Продажа продукции проводится в супермаркетах, интернете, специализированных магазинах по реализации кофе, чая.

Мнения потребителей о кофе Молинари

Покупатели ставят 5 баллов из 5. Иногда их разочаровывает неправильный купаж.

Светлана, Олег: “ Приобрели Эспрессо и нас постигло небольшое разочарование. Хотелось мягкого, светлого кофе, а он оказался горьким. Зато, с божественным запахом.”

Ольга: “ Перепробовала все сорта. И гостей своих радую таким хорошим кофе.”

Татьяна: “Балуюсь капсульным кофе. Очень вкусно.”

Действительно кофе Молинари качественный и имеет многолетнюю историю.

Итог

Потребители, несмотря на цены, очень довольны этой продукцией с 200 летним историческим производством. Можно побаловаться разными вариантами кофе с блендами и купажами, которые составляют опытные специалисты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кофе - это всегда хорошая идея!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector