Торговая марка Danesi (Данези) известна почитателям кофе многих стран. Качественная, молотая и зерновая продукция реализуется в разных расфасовках, включая капсулы и чалды.
История создания бренда
Под руководством Альфредо Данези в 1905 г. была открыта компания по продаже традиционного эспрессо. Он самостоятельно готовил бленды из зерен.
В 1933 г. в дело включился сын Альфредо Джованни. Он стал руководить поставками HoReCa. И он придал блендам семьи большую известность.
И когда бизнес перешел его сыновьям Альфредо и Роберто, пошли поставки кофе на мировой рынок. Компания работает до сих пор под руководством 4 женского поколения, и поставки кофе производятся в 60 с лишним стран.
Особенности производства и сырья
Закупка зеленых бобов производится с мировых плантаций. Для обжаривания каждой партии в отдельности используют фирменные ростеры.
- Светлая обжарка — скандинавская.
- Средняя — венская.
- Сильная — французская.
- Супер-темная — итальянская.
Важно! Торговая линейка итальянского предприятия с разными видами кофе Данези, но российские кофеманы получают сорта: Классик, Долио, Голд. Поставками в Россию занимаются дистрибьюторы.
Danesi Classic
Состав кофе из арабики:
- бразильской;
- гватемальской;
- эфиопской;
- центральноамериканской.
Также здесь присутствует 10% робусты, чтобы ощущалась крепость напитков и была красивая крем — пенка. Напитки получаются с ароматами сухих фруктов и легкого вина.
В соотношении горчинки, кислинки и природной сладости чувствуется гармоничность. Бленд делает вкусным сваренный капучино или эспрессо. Вакуумные упаковки с продуктом — на 1 кг, металлические банки — с 250 г.
Danesi Doppio
Крепкий и одновременно мягкий кофе из чистой арабики из Африки и Бразилии. Зерна темного обжаривания. Кофейные напитки со сбалансированным вкусом, с оттенками кокосового ореха и стойкой золотистой коричневой пенкой.
Со сливочным, бархатистым послевкусием. В напитках чувствуется шоколадно — кремовые нотки и нежные винные подтона. Готовятся в кофейных машинах. Расфасовка в вакуумных пакетах по 1 кг. В жестяных банках — 2 кг. И есть расфасовки для зернового и молотого кофе — по 250 г.
Danesi Gold
Изысканный, не крепкий кофе с мягкой бразильской и американской арабикой. Зерна светлой обжарки, без кислинки и горькости. Сюда добавили кенийскую арабику, чтобы напитки были яркими, многогранными.
В напитках присутствуют свежие цитрусовые и горький темный шоколад. В жестяной банке — 250 г. Продается кофе в зернах и молотый. Вакуумные упаковки на 1 кг, с клапанами.
Без кофеина
Кофе изготавливается по дорогостоящим, лучшим мировым технологиям Swiss Water. Благодаря этому швейцарскому методу, химикаты не используются.
Купаж состоит из кенийской, бразильской, центральноамериканской арабики. Декофеинизация зерен проводится в Италии. Никакого отличия от напитков с кофеином. Можно купить кофе зерновой, молотый, с чалд — таблетками.
В капсулах
Капсулы Danesi подходят для капсульной машины Nespresso. За счет герметичной упаковки, кофе порционно может долго храниться. Коробки содержат 100 шт. продукта В одной капсуле 7 г. кофе.
В чалдах
В чалдах — таблетках 7 г. кофе. Пакет — упаковка с углекислым газом. Поэтому кофе не окисляется и не теряет своих качеств. При открытии упаковки, кажется, что получаешь свежий обжаренный кофе.
В коробках по 150 шт. таблеток. Готовятся напитки в специальных чалдовых кофейных машинах.
Стоимость кофе
Важно! Кофейные напитки дешевыми не назовешь. Это элитные напитки. Упаковки
Классик, 1 кг, в зернах – 2 тыс. руб.;
Голд, 1 кг, в зернах – 2 тыс. 300 руб;
Доппио, 1 кг, в зернах – 2 тыс.700 руб;
Зерновая продукция с жестяными банками в 250 г. – 750 руб.;
Без кофеина – 1 тыс. руб.;
Чалд таблетки, 150 шт – 4 тыс.300 руб.;
Капсульные напитки, 100 шт – 5 тыс. руб.
Что говорят любители кофейных напитков
Отзывы о кофе Danesi (Данези) самые разные. Но в основном отзываются положительно об этих напитках. Оценивают на 5 баллов. Те, кто ставит 4, к качеству никаких замечаний не имеет. Только к цене, говорят, что дороговато.
“Первый раз пью такой замечательный напиток. Очень дорого и красиво. Даже на банку смотришь и появляется желание выпить такой напиток. Мне повезло, попала на акцию.Так купила дешевле. Кофе с идеальной арабикой, с бесподобным ароматом.”
“Не могу отказаться от этих кофейных напитков. Так и буду продолжать их покупать. В напитках эспрессо ощущается стабильность вкуса. Без ароматизаторов.”
Итог
Итальянская продукция с производством и фасовкой в Риме.
Миксом блендов, закупкой бобов, обжаркой, занимается компания.
С широким ассортиментом. Можно покупать зерновую продукцию, молотую, без кофеина, капсульную, в чалд-таблетках.
Стоимость высокая, но эта продукция премиум класса, и она того стоит.
Кто хоть раз попробовал кофе Данези, нравятся его вкусовые качества.
Читайте также: Каким должен быть стакан для латте
