Зачем к кофе подается вода?

зачем к кофе подают воду

Как правильно пить кофе и зачем подают холодную воду к нему?

Одним из наиболее распространенных напитков в мире является кофе. Его пьют утром и на протяжении дня, на посиделках с друзьями и деловых встречах. Но мало кто из любителей этого напитка пользуется нехитрыми правилами по его правильному употреблению. А это позволит не только получить максимальное удовольствие, но и пользу.

почему кофе запивают водой

В кофейной церемонии существуют свои секреты. Вот некоторые из них:

  1. Эспрессо подается в маленьких чашечках, чаще всего выполненных из фарфора.
  2. Для капучино существуют специальные порционные чашки (объем 150 миллилитров), изготовленные из фаянса.
  3. Кофе со сливками или мороженым комфортнее всего пить из обычных чашек для чая.
  4. Часто для кофе по-восточному не подают ложку, потому как данный вид напитка не требует размешивания, поскольку со дна может подняться осадок, который придаст неприятный вкусовой оттенок.
  5. Качественный кофе прекрасно сочетается с разнообразными алкогольными напитками. Их можно добавлять прямо в чашку или пить чередуя. Главное делать это неторопливо, получая удовольствие от каждого глотка.
  6. Не стоит пить напитки, содержащие кофеин, на пустой желудок. Это может привести к изжоге, а регулярное нарушение этого правила и к язвенной болезни.

Вот простые, но эффективные рекомендации, которые позволят ощутить всю полноту послевкусия этого потрясающего напитка.

Кофе и холодная вода

Сейчас в кофейнях стало популярным сочетать порцию ароматного кофейного напитка со стаканом охлажденной воды. С какой целью это делается?

кофе с холодной водой

Такая традиция родом из Греции и имеет несколько причин:

  • Кофе является насыщенным напитком. Его ценители замечают, что наиболее интенсивный вкус и аромат ощущается с первыми глотками, а потом смазывается. Это происходит из-за притупления рецепторов, которые быстро приспосабливаются к раздражителю. Несколько глотков охлажденной воды способны промыть рецепторы и каждый последующий глоток будет играть всей многогранной палитрой кофейного вкуса.
  • С медицинской точки зрения, чередование воды с кофе нейтрализует негативное влияние кофеина на организм человека, предотвращает резкие перепады давления, стабилизирует ритм сердца. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, рекомендовано пить кофе только в таком тандеме.
  • Немного охлажденной воды после порции черного кофе предотвратит появление на зубах неприятного желтого налета.
  • В восточных странах прохладную воду к кофе подают для освежающего эффекта и в качестве средства от обезвоживания, поскольку кофеин имеет мочегонные свойства.

Качество воды

Вода, которая наилучшим образом сочетается с кофе – очищенная или бутилированная, без содержания хлора, не имеющая вкуса и запаха. Лучше всего, если она будет слегка прохладной. Ледяная вода способна снизить восприимчивость рецепторов, а резкая смена температуры плохо сказываются на здоровье зубов. Для любителей оригинальных комбинаций, в воду можно добавить ломтик лимона, апельсиновую цедру или листья мяты. 

Как правильно употреблять кофе с водой?

кофе с холодной водой

Чтобы максимально насладиться сочетанием кофе и стакана охлажденной воды, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  1. Перед дегустацией кофе, рекомендовано выпить немного воды. Она подготовит рецепторы к более тонкому восприятию вкуса и аромата.
  2. Пить кофе и воду следует небольшими глоточками, поочередно задерживая каждый напиток во рту.
  3. При чередовании напитков следует делать небольшие паузы, чтобы не притупить восприимчивость вкусовых рецепторов и не навредить зубной эмали.

Чередование воды и кофе способно подарить более яркие вкусовые ощущения от употребления этого ароматного напитка. А вот как завершить это чередование каждый решает сам: оставить приятное послевкусие или избавиться от пигмента, который впоследствии может придавать зубам неприятный желтоватый оттенок. 

Видео. В Турции с кофе подают стакан воды: зачем такое делается

Видео. Вода к кофе – зачем она нужна?

Видео. Вот почему кофе обязательно надо запивать водой.

Видео. ВСЕГДА ЗАПИВАЙТЕ КОФЕ ВОДОЙ, И ВОТ ПОЧЕМУ!

Видео. Почему эспрессо запивают водой /как правильно пить эспрессо

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кофе - это всегда хорошая идея!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: