Кофе американо и эспрессо, латте, лунго. Отличия

отличия американо и эспрессо, латте, лунго

Изучая меню разнообразных заведений, любителям кофе не удивительно и запутаться. Эспрессо, американо, латте, лунго. Выбор очень велик. И чтобы не попасть впросак при выборе, а сделать заказ напитка, который вам наверняка понравится, мы подробно расскажем о них. 

Отличия между кофе американо и кофе эспрессо.

Начнем с того, что американо готовится на базе эспрессо. Не смотря на это вкусовые качества у этих напитков кардинально отличаются. Американо, несмотря на название, родом из Италии. В конце Второй Мировой войны, когда на территории страны еще оставался значительный контингент американских солдат, военнослужащие требовали в местных барах кофе большими порциями. Итальянские бариста не растерялись и стали разбавлять горячей водой стандартную порцию эспрессо. И, по понятным причинам, назвали ее американо. После возвращения солдат домой этот напиток стал популярным и в Соединенных Штатах Америки. 

Кофе американо и эспрессо, латте, лунго. Отличия.

Современный американо готовят тремя способами. Первый, по-итальянски, готовится посредством добавления горячей воды в стакан с эспрессо. Второй, по-шведски, делается наборот, в чашку с горячей водой вливают порцию эспрессо. И третий, стал популярным совсем недавно, и берет свое начало в Швейцарии. В кофейнях этой страны посетителю принято подавать стакан горячей воды, порцию эспрессо и большую чашку для смешивания. Благодаря этому клиент сам решает, какую концентрацию напитка делать.

Отличия между американо и латте.

Можно сказать, что эти напитки родственники. А все потому, что они оба готовятся на основе эспрессо. С американо мы уже разобрались выше, сейчас речь пойдет о латте. Это очень нежный напиток с кремовым вкусом, который достигается благодаря соотношению молока и эспрессо (классическая порция подразумевает смешивание один к одному).

Отличия между американо и латте.

Поэтому главное отличие этих напитков – дополнительный ингредиент. В американо эспрессо смешивается с водой, в латте – с молоком.

Читайте также:  Как приготовить американо в кофемашине

Отличия между американо и лунго.

Эти напитки очень похоже между собой, поэтому понять разницу не просто. Они оба готовятся на основе эспрессо, и у обоих дополнительным ингредиентом является вода. А вот разница как раз в воде и заключается. Про американо мы помним, это эспрессо разбавленный кипяченой горячей водой. С лунго все немного сложнее. Его готовят методом двойного пролива, то есть в кофеварочной машине через одно количество зерен проходит в два раза больше водной массы. Для больше наглядности объясняем: американо – это эспрессо плюс вода; лунго – эспрессо плюс эспрессо. 

Отличия американо и лунго.

Вот чем отличаются самые популярные кофейные напитки между собой. Владея этой информацией, вы с легкостью подберете для себя идеальный вариант, но мы все же советуем попробовать каждый из них, чтобы наверняка не ошибиться с выбором.

Видео. Чем отличаются Americano, Cappuccino, Latte

Видео. Как приготовить АМЕРИКАНО? Как приготовить ЛАТТЕ МАКИАТО? Рецепт (латте, макиато, американо)

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кофе - это всегда хорошая идея!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: